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红烧带鱼时,在下锅前做好这一步,鱼肉细腻嫩2019-02-23


备用食材:带鱼300克,大葱20克,生姜15克,料酒20克,食盐适量,花椒粉2克,面粉适量,番茄沙司80克,白糖8克,开水50克

制作步骤:第一步,将买回家的带鱼,掏去里面不能食用的部分,而后荡涤清洁,剁成块,放在一个稍微大点的碗中,加上切好的生姜、大葱跟料酒

带鱼是我家餐桌上经常会浮现的一种食物,干炸的、红烧的,不论是哪一种吃法,都是无比美味的,一道成功的带鱼,肉质鲜嫩无腥味,吃起来的口感异样的好,在良多老百姓的餐桌上,干炸带鱼是最为常见的,做法简略,吃起来外酥里嫩,这是人们非常喜好的口感,而我要分享给大家的是一道红烧出来的带鱼,做法同样很简单,味道却要比干炸好吃的多,这道菜一上桌,家人将带鱼吃完之后,竟然连汤汁都不放过,直接就拿来泡饭吃了,吃的干清干净,汤汁一口也不剩

红烧茄汁带鱼:

导语:红烧带鱼时,在下锅前做好这一步,鱼肉细腻嫩滑入味,汤汁也不剩



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